La alimentación y el buen humor están muy relacionados, ¡mucho más de lo que todos piensan! Estamos seguros de que si la mayoría lo supieran, todos nos alimentaríamos mucho mejor. Y es que, todo lo que ingerimos puede afectar directamente a nuestro estado de ánimo y bienestar emocional.
En Mayte Ponce queremos hablarte de la alimentación y el buen humor, te contamos qué relación tienen para que antes de comer algunos alimentos te lo pienses dos veces.
Relación entre alimentación y buen humor
Una alimentación saludable, repleta de alimentos naturales y nutritivos, proporciona los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro cerebro. Los alimentos ricos en vitaminas del grupo B, como los cereales integrales y las legumbres, juegan un papel fundamental en la producción de neurotransmisores como la serotonina, conocida como la hormona de la felicidad.
Por el contrario, una falta de estos nutrientes podría provocar o agudizar una depresión o periodos de ansiedad. Además, si a la falta de estos nutrientes le añadimos una elevada ingesta de alimentos procesados ricos en azúcares o grasas saturadas la irritabilidad y el cansancio están asegurados.
Dieta basada en procesados
Como ya es bien sabido, los alimentos procesados afectan a nuestra salud mental. Esto se debe, no solo a las caídas bruscas de la glucosa en la sangre, también a la cantidad de aditivos que llevan, como el famoso glutamato monosódico, componentes que pueden interferir en la liberación de sustancias que afectan mucho al bienestar emocional, como la citada serotonina.
Dieta basada en alimentos naturales
Por el contrario, una dieta basada en alimentos frescos, naturales y nutrientes proporciona los elementos necesarios para mantener un equilibrio emocional.
La ingesta de alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 como el pescado azul, las nueces y las semillas de chía, pueden mejorar el estado de ánimo y reducir los síntomas de la depresión. Lo mismo sucede con la ingesta de las frutas y verduras, especialmente las aquellas que contienen colores intensos, porque son, normalmente, las que contienen antioxidantes y vitaminas que protegen nuestro cerebro y que, además, promueven el bienestar emocional.
¿Qué alimentos son esos? Verduras y frutas como: arándanos, naranjas, espinacas, remolacha, zanahorias…
No sólo el qué es importante, también el cuándo
Además de la elección de alimentos, también es importante tener en cuenta el momento en el que los ingerimos y cómo los ingerimos. Saltarse comidas o no seguir una rutina de alimentación puede también afecta a nuestro ánimo y a nuestro humor.
A veces, es más recomendable realizar varias comidas pequeñas a lo largo del día para mantener estables los niveles de glucosa en sangre y evitar sensaciones de hambre y fatiga que luego pueden desembocar en atracones.
De ahí, que muchas personas que practican el ayuno intermitente no consigan los resultados deseados.
Si quieres saber qué comer, cómo comerlo y en qué momentos del día… ¡ponte en contacto con nosotros! En Mayte Ponce sabemos cómo mejorar tu vida elaborando planes de alimentación personalizados para ti.
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