Llega octubre, refresca por las tardes y, de repente, la cocina se visita más de lo habitual. Si has notado que tienes más hambre en otoño, quiero que sepas que es una de las cosas que más me comentan en consulta por estas fechas y que tiene explicaciones bastante razonables. No hace falta alarmarse ni […]
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Si alguna vez has sentido que sabes perfectamente lo que tienes que comer pero no consigues hacerlo de forma sostenida, probablemente el problema no está en la información. Está en otra parte. Y ahí es exactamente donde entra la psiconutrición. La psiconutrición es una disciplina que combina la nutrición con la psicología para abordar la […]
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¿Te has fijado alguna vez en cómo cambia tu humor después de comer? No es casualidad. La relación entre alimentación y estado de ánimo es mucho más directa y profunda de lo que solemos pensar, y la ciencia lleva años confirmándolo. Tendemos a creer que comemos mal porque estamos de mal humor o porque estamos […]
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Llega el final de agosto y con él una sensación muy familiar: las vacaciones se acaban y algo en ti quiere “compensar” todo lo que has comido este verano. Empezar el lunes con una dieta estricta, eliminar el alcohol del todo, volver al gym todos los días. Antes de hacerlo, quiero contarte por qué ese […]
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Las vacaciones de verano están llegando a su fin y una queja que escucho constantemente en este tiempo es: “Mayte, como bien, bebo agua, y aun así me noto hinchada. ¿Qué me pasa?” Si te has sentido así, quiero que sepas algo importante: probablemente no es culpa de lo que comes. El calor y la […]
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En estos tiempos en los que hay un exceso de información por todas partes, muchos son los que hablan de los inconvenientes del agua embotellada, de cuál es la mejor agua y la mejor manera de hidratarse… pero, ¿Qué hay de cierto en todo eso? En el artículo de hoy quiero contarte todo sobre los […]
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Las sardinas son uno de los pescados con mayor valor nutricional que podemos incluir en nuestra alimentación. Destacan por su contenido en omega-3, proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales esenciales. Además de ser económicas y fáciles de encontrar, son una excelente opción para cuidar la salud durante todo el año. En pleno verano seguro […]
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Con la llegada del verano, los días de playa se convierten en uno de los planes favoritos. Sin embargo, muchas veces acabamos llevando comida rápida, ultraprocesados o snacks poco saludables por comodidad o porque pensamos que cocinar para la playa es complicado. Nada más lejos de la realidad. Preparar recetas para llevar a la playa […]
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El sobrepeso es una condición que afecta a millones de personas en todo el mundo y que aumenta el riesgo de desarrollar diversas enfermedades, como diabetes tipo 2, patologías cardiovasculares o problemas articulares. Sois muchas las personas que tenéis en mente combatir el sobrepeso pero que no sabéis por dónde empezar. En este artículo exploro […]
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Cada día son más las personas que saben cuál es la importancia de un consumo de proteínas adecuado. Estamos más concienciados que nunca con la importancia que tienen y con lo que reportan a nuestra salud y por eso he decidido hacer una pequeña guía donde te hablo de las claves más importantes: cuánto consumir […]
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