Se acerca la Navidad y con ella la preocupación de muchas mujeres y hombres que quieren mantenerse en buena forma durante las fiestas y no echar por tierra todos los esfuerzos que han hecho durante el año. Desde Mayte Ponce, nuestra clínica de nutrición en Valencia, te damos algunos consejos para comer sano en Navidad. […]
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Vivimos momentos en los que no prestamos atención a lo que estamos haciendo. Siempre con estrés, rodeados de pantallas y junto a un teléfono móvil que nos permite hablar con alguien mientras comemos, realizar una compra y un sinfín de cosas más. La multitarea forma parte de nuestro día a día y por ello es […]
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El frío ha llegado a gran parte de nuestro país y con él las ganas de empezar a tomar calditos y otros platos de cuchara que requieren de base un buen caldo de verduras. Por ello, he decidido escribiros en el blog este artículo en el que voy a contaros cómo lo hago yo y, […]
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Llevamos mucho tiempo oyendo hablar de Ozempic, un medicamento que se puso de moda para adelgazar en muchos países. España uno de ellos. ¿Es seguro? ¿Y recomendable? ¿Funciona? En mi clínica hemos recibido desde hace un tiempo a muchos pacientes que nos hablan de él como si fuera una alternativa a un buen plan de […]
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Son muchas las dietas de las que os he ido hablando en el blog de la clínica. Ahora es el turno de la dieta FODMAP, una dieta que puede ser muy beneficiosa para algunas personas. ¿Quieres saber para quién? Antes te contamos en qué consiste y cuáles son sus beneficios. En qué consiste la dieta […]
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Muchas personas sienten habitualmente ese quemazón en el estómago que puede hasta extenderse hacia el pecho e incluso la garganta, quemazón que conocemos como ardor de estómago. Normalmente se debe a la alimentación o al estilo de vida. Está estrechamente relacionado con el consumo de determinados alimentos, con comer en exceso, la obesidad e incluso […]
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Las algas comestibles son las verduras del mar. Son un alimento muy nutritivo y muy versátil. Existen muchos tipos diferentes y con cada uno de esos tipos se pueden elaborar muchas recetas distintas; desde sushi, a sopas, ensaladas, batidos… En el artículo de hoy os quiero contar más sobre este alimento tan desconocido. Tipos de […]
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¿Crees que puedes tener gastritis? ¿Te han dado un reciente diagnóstico de gastritis y no sabes qué hacer? A mi consulta llegan muchas personas con esta afección y, aunque es necesario ir a un médico digestivo para tratar la enfermedad, desde Mayte Ponce, mi clínica de nutrición en Valencia, podemos ayudarte a paliar muchos de […]
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¿Sabías que algunas aminas tienen una influencia diaria en nuestro cuerpo? Algunas influyen en los procesos metabólicos de nuestro organismo haciendo que nuestros días sean de una manera o de otra. En el artículo de hoy quiero hablarte concretamente de una: de la histamina, una amina que además tiene un papel fundamental en todo lo […]
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¿Has oído hablar de la inflamación crónica? ¿La sufres y buscas ayuda? Son muchas las personas que viven con inflamación crónica, lo que supone un problema de salud a largo plazo para quien la padece. Aunque siempre es necesario acudir a un médico especialista, desde nuestra área podemos ayudarte a reducir esa inflamación y a […]
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