Superalimentos: ¿cuáles son?

En los últimos años se ha puesto muy de moda el concepto ‘superalimentos’. ¿Lo has oído? ¡Seguro que sí! ¿Qué son realmente estos alimentos? ¿Cuáles son? En el artículo de hoy os hablo de 6 de ellos, os explico qué se considera superalimento y por qué debes incluirlos en tu dieta.

¡Allá vamos!

1. Quinoa: un alimento muy consumido en esta última década en España. Es fuente excelente de proteínas, fibra y minerales como el hierro y el magnesio. Además no contiene gluten así que es ideal para quienes son intolerantes. ¡Con verduras y un huevo a baja temperatura está riquísimo!
2. Pescado azul: el pescado azul, como por ejemplo; las anchoas, las sardinas, el arenque o el salmón, son una excelente fuente de ácidos grasos y omega-3, un antiinflamatorio esencial para nuestro organismo y una fuente de proteínas, vitaminas y minerales que debemos incluir cada semana en nuestra dieta.
3. Frutos rojos: arándanos, fresas, moras y frambuesas son una excelente fuente de antioxidantes que ayudan a proteger las células contra el daño de los radicales libres. Se asocian a una mejor salud cardiovascular.
4. Semillas de chía: son pequeñas y parecen insignificantes pero este superalimento es muy saludable, pues son ricas en ácidos grasos omega-3, fibra, y proteínas. Además, tienen la capacidad de absorber agua, lo que puede ayudar a mantenerte hidratado y saciado por más tiempo. Son fundamentales para mantener la salud de los huesos.
5. Aguacate: el aguacate es uno de los alimentos preferidos de muchos. Es conocido por su contenido en grasas monoinsaturadas, grasas saludables. Además, aporta fibra y potasio. Es uno de los superalimentos perfectos para el desayuno, la comida e incluso la cena, con él se puede realizar tostadas, tartares, ensaladas, batidos….
6. Cúrcuma: por último os hablo de la cúrcuma. Es una especia de color dorado conocida por tener propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Se puede poner una pizca en guisos, arroces, infusiones…

¿Qué se considera superalimento?

Los superalimentos son aquellos alimentos que contienen muchos nutrientes beneficiosos para nuestro organismo. Son, normalmente, alimentos ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes que contribuyen a mejorar nuestra salud; desde nuestra salud ósea, hasta nuestra salud digestiva, cardiovascular, etcétera.

Son alimentos que influyen directamente en nuestra calidad de vida y por ello están reconocidos por la OMS.

¿Por qué incluir superalimentos en tu dieta?

Es esencial para mantener nuestro cuerpo en condiciones optimas (y también nuestra mente). Incorporar muchos de estos superalimentos en nuestra dieta es necesarios y no solo por la cantidad de nutrientes que aportan, también porque nos ayudan a evitar y combatir algunas enfermedades crónicas. Además, también contribuyen a mantener el cuerpo en un buen peso, pues normalmente son bajos en calorías y muchos de ellos son hasta saciantes.

¡Como guarnición, como alimento principal, en batidos o postres…! Inclúyelos como quieras pero… ¡inclúyelos!

Si necesitas que te ayudemos a elaborar un plan de alimentación cargado de superalimentos cuenta con nuestro equipo. ¡Tus objetivos son los nuestros! Ponte en contacto con nuestra clínica de nutrición en Valencia para descubrir lo que es estar acompañado en todo el proceso de mejora.