¿Cuántas veces has abierto la nevera o la despensa y te has encontrado con alimentos en mal estado? Esto, por desgracia, nos pasa muchas veces. Según diversos estudios, en los hogares de nuestro país desperdiciamos más de 25 millones de kilos de alimentos cada semana. Unas cifras que resultan más que escandalosas.
¿Por qué sucede esto? ¿Cómo podemos evitarlo? Evitarlo es posible si realizamos algunas acciones.
Hoy, desde nuestro artículo, no solo queemos intentar concienciarte un poco sobre estos datos tan alarmantes, también queremos contarte algunos truquitos que pueden ayudarte a no tirar alimentos y que, además, te ayudarán a ahorrar muchos dinero al año.
A continuación, te cuentos cuáles son esos tips:
- No te olvides de los alimentos que tienes en casa. Debes revisar de manera habitual todos los alimentos tanto de la despensa como del frigorífico y del congelador y sus fechas de caducidad. De esta forma, podrás ir gastando aquellos que están a punto de ‘hacerse malos’.
- La planificación es clave. Planificar el menú semanal te ayudará a comprar los alimentos que necesitas, y no otros alimentos que después se queden en la nevera o en la despensa sin poder ser usados. Si planificas bien cada comida y cena de cada semana, además, ahorrarás mucho dinero.
- Acudir más a la tienda. Eso reducirá el volumen de las compras que realices, y por tanto, no se acumulará tanta comida en casa. La acumulación de comida en exceso conlleva siempre al aumento de los desperdicios alimenticios.
- Conservar bien los alimentos. Si los alimentos los guardas en lugares que no corresponde, ¡no durarán tanto en buenas condiciones! Debes guardar la fruta, el embutido, la carne, los dulces, las pastas…. ¡todos los alimentos donde corresponda! Normalmente en frigorífico o en lugares frescos, alejados de zonas húmedas y calurosas, puesto que el calor puede acelerar la descomposición de muchos productos.
- Apostar siempre por los productos de proximidad y de temporada. Pero recuerda que los productos de temporada frescos es mejor que los consumas muy pronto. También aprovecho este punto para decirte que nosotros siempre te animamos a comprar productos locales, productos en los que el canal de la comercialización es corto, es decir, productos que podemos comprar muchas veces casi de manera directa a los productores.
- Leer la información de las etiquetas de cada alimento. Esto te dará información sobre cuánto tiempo puede durar y sobre la conservación.
El desperdicio de alimentos se puede reducir muchísimos si sigues aunque sea, la mitad de estos consejos. A veces, nuestra vida no nos permite pararnos a mirar cada día nuestra nevera y por eso llevar una buena planificación seguro que es lo que más te ayuda. Puedes hacerlo cada domingo, dedicar un momento a planificar el menú semanal y las compras de la semana, y además, si involucras a todos los miembros de la familia puede convertirse en un trabajo en equipo de lo más divertido.
¿Lo pruebas y nos cuentas cómo ha ido?
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