Acabamos de entrar oficialmente en mi estación preferida; el verano. Esta estación no solo trae consigo el sol, calor, la playa y las vacaciones, también un motón de frutas típicas de temporada que son un tesoro nutricional y además están buenísimas.
¿Quieres saber cuáles son las frutas de verano por excelencia? ¡Te hago una pequeña selección de mis 5 preferidas!
5 frutas de verano
Melón
El melón es una de las frutas más destacadas del verano. Es conocido por su efecto diurético, ayudando a eliminar líquidos y toxinas del cuerpo. Además, es capaz de neutralizar la acidez estomacal. Una de las propiedades más destacadas es que es beneficioso para la salud ocular, gracias a su elevado contenido en carotenoides.
Lo bueno de esta fruta es que puede tomarse en el postre pero también es apto como entrante en recetas tan tradicionales como el melón con jamón.
Sandía
La sandía es otra de las frutas más emblemáticas del verano. ¡No podía faltar en esta lista! Destaca, sin duda, por su alto contenido en agua (alrededor del 92%), por este motivo es perfecta para mantenernos hidratados en los días más calurosos de esta estación. Además, es rica en vitamina C, vitamina A y antioxidantes como el licopeno, que pueden ayudar a proteger la piel del daño producido por el sol.
La sandía puede consumirse después de las comidas, entre horas o bien en recetas como gazpacho de sandía.
Melocotón
Los puntos fuertes del melocotón son su contenido en betacaroteno (provitamina A) y vitaminas C y E. Además, contiene: potasio, fósforo, magnesio y hierro, entre otros nutrientes.
El melocotón destaca por su color anaranjado, por su sabor intenso y su textura única. Una fruta de verano ideal para cualquier momento del día, e incluso para la elaboración de mermeladas para toda la familia o smoothies multifrutas.
Albaricoque
El albaricoque es una fruta que puedes encontrar desde finales de primavera hasta principios de verano, con mayor frecuencia en los meses de mayo, junio y julio.
Entre sus propiedades destaca que protege las células contra el envejecimiento típico del paso del tiempo. Además, contiene betacarotenos, que se transforma en vitamina A en nuestro organismo, ayudando a proteger la vista y la piel.
El albaricoque es otra de las frutas ideales para la elaboración de mermeladas o para recetas de repostería, aunque por sí solo, ¡también es delicioso!
Cerezas
Por último, quiero hablaros de las cerezas. Esta fruta, también conocida como picota, llega con el calor y tiene una temporada bastante corta, desde el mes de mayo hasta finales de julio.
Esta exclusiva fruta tiene propiedades antiinflamatorias y contiene antocianinas y quercetina, dos componentes que ayudan en la lucha contra las enfermedades crónicas y reducen las posibilidades de padecer algunos tipos de cáncer.
¡Las cerezas son el tentempié perfecto durante el verano! Lávalas bien y consúmelas en cualquier momento del día.
Con estas y otras frutas puedes elaborar algunas recetas refrescantes para el verano.
¿Qué otras frutas del verano añadirías? ¿Cuál es tu preferida y cómo la consumes? ¡Cuéntanoslo!
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